Oblíbený termín nejen při výběru dovolené a letních zájezdů od cestovních kanceláří, ale také při objednávce letenky. Last minute ve volném překladu vyjadřuje objednávku něčeho "na poslední chvíli". Kromě tohoto faktu bývají dovolené Last Minute levnější než běžně prodávané zájezdy.